En buffé med det allra bästa från skogen. Allt från viltkött till nyskördade grönsaker serveras tillsammans med friska tillbehör.
- Västerbottenostpaj med löjrom, gräslök och citron
- Rensteksnitt med hjortron, färskost och persilja
- Primörbetor med syrade senapsfrön och persilja
- Småpotatisar med blomkål, dragon och sotad citron
- Rostad sellerikräm
- Grönsallad
- Rostad grön sparris med smulad prästost och spenatskott
- Sotade knipplökar med vitlök, tomat och mynta
- Nybakat bröd och tunnbröd med vispat brynt smör
- Eldost från Säffle med rostad paprika mandel och persilja
- Lättrökt röding med havtorn och selleri
- Gravat hjortinnanlår med lingon och svartkål
- Tjälknöl med pepparrot och syltad svamp
Allergener: Gluten, laktos, mjölkprotein och mandel
Leveransinfo - Bufféer
Välj ett av följande alternativ när du väljer vilken mat du önskar. Priset ändras beroende av val.
Buffé - Engångs
All mat levereras på engångs miljövänliga fat och skålar.
Buffé - Porslin
All mat levereras på porslin skålar och fat. Serveringsbestick och isolerad box för varmhållning av maten ingår.
Full service
Vi levererar och iordningställer buffén. Allt på porslin med serveringsbestick. Komplett dukning ingår (tallrik, bestick, vattenglas, vinglas, servett)
Efter lagd beställning kontaktar vi er för att stämma av tider.